lunes, 21 de agosto de 2017

¿Y para comer con #cafe con leche? Bizcocho de #chocolate #Impelable #DemasiadoFacil

Esta es una fácil receta de bizcocho de chocolate que no te puedes perder ¡Fácil y rápida de preparar! 



Ingredientes


  • 6 huevos
  • 270 gramos de azúcar 
  • 80 ml de agua 
  • 240 gramos de harina 
  • 40 gramos de cacao en polvo

Elaboración:

Prepara la taza de #té perfecta gracias a esta web o estas extensiones

El té es la bebida más consumida del planeta, sólo superada (obviamente) por el agua. Es un ritual en el que deberemos tener en cuenta muchos aspectos: el tiempo, la temperatura, el tipo de té, etc.



Por este motivo, hoy vamos a recomendar unas herramientas que nos ayudarán a preparar de la manera correcta cada tipo de té: una web y varias extensiones.

El #cafe turco es un tesoro mundial

¿Sabías que debido a su trabajo artesanal este café es considerado un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad?

Más allá de una bebida, se trata de un símbolo de hospitalidad y amistad que forma parte de la vida cotidiana turca, es por eso que fue inscrito en la lista de tesoros culturales del mundo. De los granos molidos del café arábigo se crea el polvo con consistencia de harina que se mezcla con agua y azúcar, y se cuece a fuego lento hasta que forma una espuma espesa, es así que obtiene su sabor intenso.

Foto: hechoenturquia.com.co

 Finalmente se sirve en una taza pequeña y tradicionalmente junto a un vaso de agua, por si es necesario darle un descanso a las papilas.

Una receta para amantes del #cafe y el chocolate: Mousse de #chocolate y café

Una combinación exitosa para deleitar paladares de manera rápida.


Ingredientes

  • Crema de leche, ½ taza
  • Vainilla, a gusto
  • Licor de naranja, 1 cda
  • Chocolate amargo, 170 g
  • Café instantáneo fuerte, 3 cdas
  • Huevos, 2

Elaboración


  1. Batir las claras a nieve.
  2. Disolver a fuego suave el chocolate en el café.
  3. Agregar las yemas, apenas batidas, revolver y cocinar por 2 minutos. Retirar, dejar enfriar.
  4. Agregar las claras batidas a nieve, la crema previamente batida a medio punto, la vainilla y el licor.
  5. Enfriar en la heladera 2 a 3 horas.

Esta es la verdadera razón por la que los baristas de Starbucks usan delantales verdes

Si bien hace un tiempo exploramos la verdad que se escondía tras el nombre de Starbucks (y el universo alternativo en el que hubiésemos vivido si es que la compañía hubiese tenido un nombre diferente) hasta ahora no nos habíamos adentrado ni en su logo ni en los colores que caracterizan tanto sus tiendas como el uniforme de sus empleados.




Sin embargo, hay algo que nadie puede negar y es que el verde que se ve en las letras del nombre de su compañía y en los delantales de los baristas se ha vuelto imposible de ignorar.

El #cafe: 10 razones por las que deberías de tomarlo todos los días

Con la cantidad de café que consumimos a diario en todo el mundo, es importante enterarse acerca de sus beneficios y de algunos de sus riesgos, ya que tiene ambos. En este artículo, compartimos lo que sabemos acerca del café, en base a los estudios científicos…

El café es contiene una combinación de químicos (más de 1,000), incluyendo antioxidantes que ocurren naturalmente, y que contienen, desde luego, cafeína — un estimulante del que dependen millones de personas en todo el mundo.

Fuente: Revista Ubícate

Cada año se consumen 145 millones de sacos o costales de café, que representan alrededor de 10 millones de toneladas de café, de acuerdo a The World Counts. De acuerdo a Medical News Today, cada año se consumen unas 400 mil millones de tazas de café a nivel mundial. Aparentemente Estados Unidos es el país en donde se consume más café y, gracias a las personas entre los 19 y los 34 años de edad (conocidos como milenials en inglés), la demanda va en aumento en este país.

De acuerdo a unos investigadores de la Harvard School of Public Health, más de la mitad de los estadounidenses beben café diariamente, y varios estudios científicos realizados por ellos y otros, sugieren que beber café en moderación podría disminuir el riesgo de desarrollar varias enfermedades.

10 beneficios del café

Una original taza ecológica hecha con residuos de café reciclado

Un emprendimiento busca darle una solución a la basura generada por vasos desechables y a los residuos de cáscara de café que no se usan.

El consumo del café se ha extendido a todo el planeta. Son millones las personas que disfrutan de esta bebida alrededor del mundo convirtiéndola en una de las más populares. Su sabor, aroma, además de los beneficios para la salud han incrementado la popularidad.


El consumo de esta bebida también se ha masificado en tiendas y locales especializados. Sin embargo, esta situación ha provocado un importante problema ecológico: la gran cantidad de basura generada a raíz de los vasos desechablesque utilizan los consumidores. Sólo en Starbucks se utilizan cuatro mil millones de vasos o tazas desechables, según reconoce la propia empresa.

CAFE: #Starbucks crece en #Zaragoza con su segundo establecimiento #España

La empresa ha abierto hoy su segundo establecimiento en Zaragoza y el primero situado en el centro de la capital.

Starbucks, el primer tostador de café del mundo, sigue apostando por Aragón para expandirse e impulsar su crecimiento tras la primera apertura en diciembre del año pasado en el parque de ocio y comercial Puerto Venecia.



La empresa ha abierto hoy su segundo establecimiento en Zaragoza, que es el primero que pone en marcha en el centro de la capital.

Un nuevo Starbucks, situado en la calle del Coso número 15, que cuenta con una superficie de 105 metros cuadrados y que ha generado 17 empleos.

domingo, 20 de agosto de 2017

Cómo influenció la comida italiana en la gastronomía peruana

En la actualidad, la gastronomía peruana es considerada como una de las más privilegiadas del mundo. La fusión y variedad de su cocina se debe al gran intercambio cultural a través del tiempo, en donde destaca la influencia china, japonesa, africana, española e italiana.

La gastronomía italiana se caracteriza por ser variada y deliciosa. Refleja la riqueza cultural de sus regiones, así como la diversidad de su historia. Sus platos son preparados con una gran variedad de ingredientes como verduras, carnes, frutas, pescados, arroz, panes y pastas.



¿Cómo influenció en el Perú?


En 1806 llegó el primer chef italiano al Perú, Coppola, quien se presentó como el chef del virrey Abascal. Después de la independencia, Coppola estableció una fonda en Lima hasta los años 1840. Este lugar era considerado como uno de los mejores lugares para comer, lograba reunir a muchas personas a diario.
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