El sommelier presenta desde su plataforma de educación a distancia un curso de 9 semanas dedicado a los vinos argentinos. Arranca el lunes 7 de abril, y está abierto a todos los que quieran sumarse desde la comodidad de su casa.
El sommelier Mariano Braga lanzó Vinos Argentinos. Curso online, un programa de ocho unidades temáticas que recorrerán distintos aspectos geográficos, de mercado y tendencias de los blancos y tintos locales. En cada una de las unidades temáticas el alumno encontrará los contenidos de la clase en sí misma, lecturas adicionales con su respectiva bibliografía, autoevaluaciones, foros de discusión, catas en vivo periódicas y la evaluación final.
Éste es el programa completo:
- UNIDAD 1. Un paneo general | De ayer a hoy: el qué, cómo, dónde y cuándo de nuestros vinos.
- UNIDAD 2. Íconos y best values | Bodegas, enólogos y marcas a probar para conocer Argentina de punta a punta.
- UNIDAD 3. Adentro y afuera | Lo que el mundo dice y lo que sucede en verdad en el país. Consumo. Tendencias.
- UNIDAD 4. Argentina por regiones | Mendoza, San Juan y la ruta del vino cordillerana. Zonas no tradicionales.
- UNIDAD 5. Salta y Patagonia | De Norte a Sur, un paseo por los extremos de la vitivinicultura gaucha.
- UNIDAD 6. El nuevo vino argentino | El futuro de nuestros tintos y blancos, en este preciso instante.
- UNIDAD 7. Malbec, ADN del éxito | Historia y actualidad. Guía de compras para entenderlo a fuerza de sorbos.
- UNIDAD 8. Valle de Uco al desnudo | La vedette de la vitivinicultura local y hogar de nuestros más famosos tintos.
El curso comienza el lunes 7 de abril y, para consultas e inscripciones, el primer paso es escribir a adistancia@marianobraga.com para acceder a toda la información pertinente.
¿Cómo es la dinámica? En la plataforma Mariano Braga. A distancia los contenidos son preparados por Mariano especialmente para el curso, en donde su experiencia personal se entrelaza con datos específicos y ejemplos que facilitan el aprendizaje. Textos en pdf, lecturas adicionales online, videos, juegos interactivos, guías. Con temas siempre abordados desde ángulos originales, fáciles de leer y didácticos.
SOBRE MARIANO BRAGA
Mariano Braga es uno de los jóvenes sommeliers más destacados de la Argentina, elegido por la International Wine And Spirit Competition (IWSC) entre los bloggers de vino más influyentes del mundo, habiendo sido el primer periodista de habla hispana en integrar el listado en la historia de la competición. Ha viajado alrededor de 62 países, desarrollando una mirada global de la industria vitivinícola que la plasma como editor y periodista de revistas en distintos países de Latinoamérica. Fue jefe de la cátedra Marketing del vino en Gato Dumas. Escuela de Gastronomía y editor de WINE+, la revista del Club del Vino. Actualmente se desarrolla como columnista de las revistas Cuisine&Vins (Argentina), Sommelier (Perú), Experiencia Gourmet (México) y Avianca en Revista (la publicación a bordo de la aerolínea colombiana). Dirige su sitio www.marianobraga.com, es jurado de notables concursos de vinos en Argentina y Europa y colabora habitualmente en medios gráficos y televisivos de la región.
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