Muchos son los platos que puedes probar si viajas por Italia, pero existen algunos que no pueden faltar en tu lista.
Viajar a Italia es sinónimo, gastronómicamente hablando de pizza y pasta. Sin embargo existe unos “imprescindibles” que, sí o sí, tendrás que probar en tierras italianas.
Pizza margarita
La historia dice que esta pizza nación para honrar a la reina Margarita de Saboya resaltando los colores de la bandera italiana a través de sus ingredientes: tomate, mozzarella y albahaca.
Parmigiana
Aunque es un plato siciliano, hoy en día está bastante extendido por todo el país. Hecho al horno, sus principales ingredientes son el tomate natural, las berenjenas, queso provolone, salsa pomodoro y albahaca.
Gnocchi
En un principio fueron elaborados sólo con harina, agua y sal, pero en el siglo XVII le incorporaron la patata.
Panna cotta
No puedes visitar Italia y no probarlo. Elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, recuerda al flan aunque su sabor es más lácteo. Suele presentarse decorado con mermelada.
Tiramisú
Es el dulce por excelencia y necesario incluirlo en nuestra dieta. No existe una receta única, pero seguro que cualquiera de sus variedades te hará disfrutar al máximo.
Silvia González Cerredelo
Fuente: Extraordinarios
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