Para el #ALMUERZO: Pollo Strogonoff al #CAFE

Recibe una receta para preparar deliciosamente tu pollo, dándole un toque de café

Ingredientes

• 200 grs de arroz blanco
• 1 kg de pollo deshuesado
• 4 cucharadas de café espresso
• 1 cebolla
• 150 grs de champiñones
• 1/2 limón
• 1 cucharada de mantequilla
• 150 cl. de nata líquida
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de romero
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1 cucharada de tomate concentrado

Preparación

1. El pollo deshuesado se corta en tiras finas.
2. Se derrite la mantequilla y en ella se rehoga la cebolla bien picada y los champiñones cortados en láminas, cuando todo haya cambiado de color se incorpora el pollo.
3. Mezclar a parte el tomate concentrado con el café negro, la salsa inglesa, el romero, sal y pimienta.
4. Esta mezcla se añade al pollo cocinando a fuego suave.
5. Cuando el pollo este tierno se agrega la nata líquida con unas gotas de limón.
6. Se acompaña con arroz blanco.

Bebidas aconsejadas

Vino Blanco

Fuente: Agua y Café