Y para la tarde: Mousse de Plátano al Café

Una combinación ideal de plátano y café.Un postre exquisito y muy fácil de preparar... Hay que probarlo sin duda!..

Ingredientes (3 raciones)

• Para tres copas, según tamaño
• 400 ml. café... (dos tazas grandes). Al gusto:
• expresso, cappuccino, descafeinado, etc
• 2 plátanos grandes maduros
• 60 ml nata liquida
• 8 galletas al gusto (yo tipo napolitanas)
• 2 cucharada azúcar 35 gr
• 2 hojas gelatina
• Para la decoración: nata montada y fideitos de chocolate.. O al gusto!!

Pasos

1. Poner a hidratar la gelatina en agua fría. Preparar dos cafés largos (al gusto), de ahí apartamos una tacita y disolvemos bien la gelatina. Añadir el azúcar.
2. Poner en la batidora el café, el plátano, la nata y las galletas; obteniendo una crema fina.
3. Finalmente dejar en el frigorífico hasta el momento de servir (unas horitas).Decoramos al gusto.

Fuente: CookPad