Mostrando las entradas con la etiqueta curiosidades. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta curiosidades. Mostrar todas las entradas

domingo, 18 de febrero de 2018

El restaurante del futuro es valenciano #ESPAÑA

Virtuchef, ideado por investigadores de la UPV, ofrece experiencias gastronómicas únicas

Una experiencia gastronómica única e inolvidable. Es lo que vives con Virtuchef, un nuevo concepto de restaurante inmersivo que ha sido ideado por investigadores de la Universitat Politècnica de València en colaboración con el Grupo La Sucursal y la empresa valenciana Postigo Obras y Servicios y en el que el que alimentos y tecnologías maridan a la perfección.



Virtuchef cuenta con un sistema de cámaras que realiza un seguimiento (tracking) del cliente desde que llega al restaurante y que le guía a la mesa que tiene reservada. A su vez, un tótem en la entrada del restaurante es capaz de reconocer al comensal, darle la bienvenida y seleccionar para él el contenido que verá en su mesa, multitáctil e interactiva.

domingo, 11 de febrero de 2018

Cómo se cocina el pez más tóxico del mundo

Un consumo de pez globo inadecuado puede provocar la muerte por asfixia

El pez globo, un animalito que en los dibujos infantiles aparece hinchado, asustadizo y bobalicón, es el pescado más tóxico del mundo y está considerado el segundo vertebrado más venenoso (el ranking lo encabeza la rana dorada venenosa).

Un pez globo recién pescado (warayut / Getty)


El departamento de toxicología del Hospital Clínic de Barcelona compara la toxicidad del pez globo con el cianuro o la estricnina. Desde dicho departamento advierten que ciertos órganos del pez globo como el hígado y la piel, a veces contienen tetradotoxina o tetrogodina, toxinas capaces de interrumpir el circuito de los reflejos musculares, entre ellos los del diafragma, por lo que la víctima acaba muriendo por asfixia, y por si no fuera poco, lo hace muy consciente de lo que ocurre porque el veneno del pez globo no penetra a nivel neuronal.

La toxicidad del pez globo es equiparable a la del cianuro o la estricnina

Sin embargo la carne del pez globo en Japón se considera un manjar exclusivo, y el sashimi de fugu (pez globo) es uno de los platos favoritos de los japoneses. Pero, ¿porqué hablamos del pez globo?, pues porque está semana la ciudad japonesa de Gamagori ha estado en alerta y ha utilizado el sistema de megafonía municipal para evitar posibles intoxicaciones mortales.

viernes, 9 de febrero de 2018

Descubren #CERVEZAS de hace 100 años intactas

Recientemente encontraron tres botellas cerradas que eran de la época de la Primera Guerra Mundial en una cervecería en República Checa. Este hallazgo se realizó mientras remodelaban este lugar en la localidad de Zahlinice.

Foto: Artem Shadrin


Un grupo de investigadores analizaron las tres botellas. El objetivo de la investigación era saber cuáles eran las técnicas que utilizaban para elaborar la cerveza a principios del siglo XX, cómo ha evolucionado el sabor con el paso de los años y los cambios químicos que pueden llegar a sufrir con el paso del tiempo.

jueves, 8 de febrero de 2018

Vino sin alcohol con marihuana

La Bodega Rebel Coast de California (Estados Unidos) ha presentado un nuevo ‘vino’ sin alcohol con marihuana, se trata de una nueva bebida que tiene el cometido de satisfacer a aquellos consumidores que quieren consumir el cannabis integrado en alimentos y bebidas. Se espera que se empiece a comercializar el año que viene en California y a medida que cambien las leyes, la bodega espera poder expandirse a otros Estados.

En Estados Unidos, algunos Estados han legalizado el consumo recreativo de la marihuana, lo que ha supuesto la proliferación de una industria dedicada al cannabis, para quienes no están interesados en el consumo personal (fumando), tienen a su disposición una amplia variedad de productos alimentarios que la integran en su composición. Pues bien, hoy conocemos el lanzamiento en California de un vino sin alcohol con marihuana producido por la Bodega Rebel Coast con el que se pretende satisfacer a quienes quieren probar nuevos productos que integren cannabis.



Los responsables de la Bodega Rebel Coast explican que a partir de enero del próximo año, en el Estado se podrá consumir marihuana para uso recreativo pero con restricciones, legalmente no se puede mezclar el alcohol con la marihuana, de ahí que el vino utilizado en su elaboración (Sauvignon Blanc) esté desalcoholizado. Se han creado gominolas, chocolate y otros productos que integran cannabis, por lo que para la bodega, el paso lógico es la innovación y la creación de esta nueva bebida que además cuenta con características interesantes, no produce resaca y aporta 35 calorías por vaso.

martes, 6 de febrero de 2018

Él es Sawyer, el robot que prepara cafés en Tokio

Japón cuenta con una nueva cafetería donde los clientes pueden disfrutar de un buen café preparado y servido por un robot.



Un robot, llamado Sawyer, debutó esta semana en Henna Cafe, en el centro de Tokio. El nombre de la tienda en japonés significa "café extraño".

El robot de un solo brazo escanea el boleto de compra de una máquina expendedora y saluda a los clientes.

Veo tu cara hasta en ¡el café! Así es la moda del selfieccino

Unas pastas y un café con mi cara impresa, por favor. Llega la era del 'selfieccino'

Lo habíamos visto (casi) todo en el latte art. Ositos, corazones, botánica, personajes de Star Wars y hasta la cara de Ryan Gosling. Cualquier cosa inimaginable de repente aparecía en la espuma del café de la mano de expertos baristas y con la ayuda de máquinas como la Ripple Maker. Hasta ahora. Llega la era del selfieccino. ¿Selfie-qué? O, lo que es lo mismo, beberte tu cara en un café.

Selfieccino en The Tea Terrace, Londres.© D.R


Como lo lees. Si tomar un café descafeinado de máquina, con leche de soja y estevia para endulzar, en un vaso –que no taza–, no te parecía un desayuno lo suficientemente personalizado, el selfieccino ha llegado para marcar un antes y un después en la forma de disfrutar de este estímulo matutino. Ahora ya no sólo podrás presumir del dibujito de turno, sino que serás el rey de Instagram al compartir tu capuccino personalizado nada más y nada menos que con tu cara impresa en la espuma del café.

viernes, 2 de febrero de 2018

Una nariz electrónica para catar cerveza

Cerveceras y ‘startups’ se alían para revolucionar los puntos de venta y la experiencia de compraLa aceleradora del grupo Mahou San Miguel ha recibido 140 candidaturas

Hay pocos sectores que escapen a la transformación tecnológica. Ni siquiera los más tradicionales, en los que los procesos de innovación tardaron más en llegar. La industria cervecera es una de las que mejor ilustran esta situación, y uno de los grupos punteros es Mahou San Miguel, que recientemente ha cerrado la segunda edición de BarLab, la aceleradora de startups que fundó hace dos años para impulsar diferentes proyectos innovadores dentro del sector.



“El de la cerveza era un mundo que hasta hace relativamente poco estuvo alejado de estos avances, pero en los últimos años el crecimiento ha sido enorme. Principalmente en lo relativo a la experiencia durante el consumo y la obtención de información a tiempo real”, explica la directora digital de Mahou San Miguel, Eloísa Ochoa. Las posibilidades de la tecnología son enormes, “debido sobre todo al margen de crecimiento de un sector que aún no se ha explorado en su totalidad”. Así, en esta última edición, el grupo cervecero ha seleccionado un total de cinco proyectos, de entre más de 140 candidatos, para desarrollarlos y extrapolar sus ideas al mercado.

miércoles, 31 de enero de 2018

Crossushi: ¿la tendencia gastronómica del 2018?

Un restaurante de los ángeles decidió combinar el cruasán con el sushi y este es el resultado...

Ya se estaban tardando con crear alguna locura gastronómica; y para empezar el 2018, un restaurante con sede en Los Ángeles, decidió fusionar dos especialidades; una de la gastronomía francesa y una de la japonesa.

Usuarios en las redes sociales se han manifestado contra esta propuesta.Foto propiedad de: Instagram

Básicamente el crossushi es una combinación entre el cruasán y el sushi, y aunque muchos usuarios en la red se han manifestado en contra, otros aseguran que finalmente existe un platillo que junte dos de las comidas favoritas de algunos..

martes, 30 de enero de 2018

La barista que crea esculturas 3D con la espuma del #CAFE

El café es una de las bebidas más populares en el mundo. Pero esta barista decidió darle un "toque" especial a sus creaciones y ofrecerle a sus clientes una experiencia artística. En vez de recibir la taza tradicional, aquellos que pasen por "My Cofi" podrán pedir que la espuma tenga un diseño personalizado en 3D. Desde animales, personajes de películas hasta fotos que tengan en el celular.

Chang Kuei Fang tiene una confitería en Taiwan. Sus creaciones pueden valer entre 5 a 25 dólares.

Chang Kuei-fang sólo necesita un promedio de 10 minutos para convertir ese pedido realidad. Y las redes sociales se transformaron en la mejor vidriera para sus trabajos. Cientos de turistas que visitan la ciudad taiwanesa de Kaohsiung incluyen como parada obligada este barcito único.

Chicas en bikini sirven café en Estados Unidos

Meseras conversan con los clientes mientras preparan bebidas deliciosas. Mira las fotografías de Instagram.

La cadena Bottoms Up Espresso’ ha revolucionado la venta de café en Estados Unidos, pues sus locales son atendidos por guapas y curvilíneas meseras, que atienden en sexys bikinis. Todas las fotografías son subidas a Instagram y Facebook.

Meseras conversan con los clientes mientras preparan bebidas deliciosas.


“Bebidas personalizadas y de alta calidad, nombres creativos y baristas sexys conforman nuestro concepto único”, dice el slogan de ‘Bottoms Up Espresso’, que ya tiene miles de clientes.

¿Para qué se inventó el platito que acompaña la taza de café?

Ese platito que a veces solo utilizamos cuando queremos ponernos formales, sirve. No es meramente decorativo. O al menos, se inventó con intención. Y lo cierto es que podría ser diferente a esa que nos ronda por la cabeza. Unos podrían pensar que el platito que sostiene la taza de café podría servir para llevar la taza sin quemarnos. Otros, le añadirían que además es perfecto para dejar azucarillo y cucharilla. Máxime una vez utilizada para no manchar. Pero lo cierto es que con esas respuestas aún no hemos dado en el clavo.


Una de las teorías apunta a que el platito que acompaña a la taza de café se utilizaba en un principio para enfriar el café. Parece que, en torno al siglo XVIII, la gente solía beber el café del platito, ese que ahora solo se usa para sostener la taza y la cucharilla. En aquellos tiempos, estos platos eran bastante más hondos. Se vertía el café sobre el plato y como tenía una superficie más amplia, el café se enfriaba más rápido. A las pruebas fotográficas nos remitimos.

viernes, 26 de enero de 2018

Starbucks ofrece famosa ‘Cerveza de Mantequilla’ de Harry Potter pero tienes que pedirla así Unas fotografías de ilusionados usuarios de Instagram nos muestran la nueva (o no tan nueva) adquisición de Starbucks.

Si eres amante de la saga de Harry Potter esta nota es para ti. Y es que si soñabas con probar la tan apetecible Cerveza de Mantequilla que los jóvenes magos disfrutaban en un bar a las afueras de Hogwarts, estas fotos de Instagram podrán hacer crecer su esperanza.

Cerveza de Mantequilla de Harry Potter

Según informó Wales Online, la popular cadena de cafeterías Starbucks viene ofreciendo una promoción para los fanáticos de Harry Potter. Y aunque aún no sabemos en qué países está disponible la oferta, lo cierto es que muchos ya están mostrando sus brebajes en Instagram.

Sale con baño: crean una cerveza para beber en la ducha

Se trata de la Shower Beer. Viene en botella pequeña, que no llega a calentarse, y con vidrio doble. Para más datos, es una Pale Ale. Se consigue en Suecia o por Internet

Abrir una cerveza mientras te bañás puede tener consecuencias no deseadas como terminar llena de shampoo, en el mejor de los casos.


Pero, al menos en Suecia, la cerveza y la ducha pueden ir de la mano. La prueba es Shower Beer es el flamante resultado de la unión entre la agencia creativa Snask y la cervecería PangPang.

jueves, 25 de enero de 2018

Huele a cannabis pero sabe a vino: el primer vino con marihuana

Rebel Coast es un vino sauvignon blanc que en lugar de contener alcohol, tiene THC, sustancia psicoactiva de la marihuana: huele a cannabis pero sabe a vino.

El primer vino de marihuana se vende exclusivamente en el estado de California, gracias a la legislación que autorizó el consumo recreativo de cannabis. Estará disponible a partir de enero de 2018 con un precio de 60 dólares por botella, pero hay que ser mayor de 21 años para comprarlo.

Vía Diario Uno Ar


Alex Howe, co-fundador de la bodega Rebel Coast, explicó que tiene experiencia en hacer vinos de sabores especiales pero que nadie había desarrollado un método confiable para sustituir el alcohol por ingredientes activos del cannabis sin que afectara la calidad del vino, hasta ahora.

miércoles, 24 de enero de 2018

Las comidas más caras del mundo

Las comidas más caras del mundo pueden dejar tu tarjeta de crédito temblando o darle un buen mordisco a tu cuenta bancaria. Te contamos en qué consisten estos platos y cuál es su desorbitado precio al alcance de pocos.
Comer bien es un placer que deleita a gran parte de la humanidad desde tiempos inmemoriales.

En cada país, ciudad o pueblo del mundo puedes encontrarte numerosos platos típicos a partir de productos de la zona que conforman la gastronomía local, pero ojo, que algunos pueden salirte mucho más caros que otros debido a ingredientes raros o exclusivos, a complicados métodos de preparación y elaboración o a la presencia de restaurantes de lujo.


Para satisfacer tu curiosidad, en este artículo recopilamos algunas de las comidas más caras del mundo, destacando tanto su precio como las características del plato.

Encontrarás de todo: desde tortillas con tres ceros en el coste a sushi de lujo o una pizza con oro comestible. ¡No te los pierdas!

La hamburguesa de lujo de Diego Buik

martes, 23 de enero de 2018

La locura: Los owl cafés ya son furor en Japón

Son última moda y para los amantes de los animales es un lugar único. ¡Enterate de qué se trata en esta nota!

No es nuevo saber que siempre están un paso más adelantados que el resto del mundo. ¿De qué país hablamos? ¡Por supuesto, de Japón!

¡Un lugar único!


La novedad en este caso son los owl café o para que entendamos mejor, los cafés de búhos. Esta nueva tendencia se trata de ir a tomar café y mientras tanto poder interactuar con hermosos búhos. ¡Muy raro! ¿No?

jueves, 18 de enero de 2018

¿Te gustaría visitar el viñedo más chiquito del planeta?

El viñedo más pequeño del mundo, llamado “La Vigne à Farinet” (El viñedo de Farinet), está situado en la cima de una colina de la comuna suiza de Saillon, del cantón del Valais. Este lugar está conformado por tan sólo 1,618 metros cuadrados.

Cada año personalidades del deporte, las artes y la política visitan “La Vigne à Farinet”.
Foto: Picasa


Su primer propietario fue Jean-Louis Barrault, un actor francés que personificó a Joseph-Samuel Farinet, uno de los falsificadores más famosos del siglo XIX. La interpretación de este personaje fue muy importante en la vida de este actor y es por esta razón que el viñedo lleva su nombre.

miércoles, 17 de enero de 2018

Conoce la panadería creó unos brownies que alivian los cólicos

Se trata del primer servicio de postres con apoyo hormonal para aminorar los estragos de la menstruación.

Si eres de las que mes con mes sufren de dolores severos en abdomen y/o espalda, náuseas, diarrea, vómito o agotamiento derivado de tu periodo menstrual, esta información te encantará.

Foto: Instagram mooncyclebakery

Y no, no es broma. Moon Cycle Bakery creó el primer servicio de postres con apoyo hormonal para aminorar los estragos de la menstruación, y con ello hacer la vida de sus clientas más fácil.

martes, 16 de enero de 2018

La cafetería más sexy del mundo está en Tailandia

Existe un café en Tailandia, tan normal como cualquier otro, pero después de algunos posts afortunados en redes sociales, se convirtió en el favorito de muchos hombres

Cup C Coffee House, localizado en Tailandia, es una pequeña cafetería que se convirtió en un éxito, sobre todo para el público masculino, luego de que una foto compartida en redes sociales, mostrando a sus baristas, se viralizara en redes sociales.

Cup C Una cafetería llena de sensualidad (Foto: Cup C Coffee)


Las baristas y meseras del lugar van a trabajar con sexys escotes que dejan ver sus atributos, y sí, más de un cliente ha pensado que el nombre de la cafetería “Cup C” hacía referencia a la copa de brasier de las chicas, pero, según la dueña del establecimiento fue una confusión pues el nombre se debe a un juego de palabras de la frase: Taza de Café (cup of coffee), pero gracias al enfoque que un cliente con mucha libido e imaginación, se despertó la curiosidad de cientos de hombres en la ciudad que ahora visitan frecuentemente la cafetería.

Cafetería de gatos": el bar que revolucionó las tardes de Punta del Este #Uruguay

"Beber un café y adoptar una mascota es parte del ritual de Art Cat Café, un bar que abrió hace un mes y ya es un éxito en el balneario uruguayo

Son pequeñas vidrieras que los tienen como protagonistas. Algunos están dormidos; otros, se entregan sin peros a las manos humanas que los buscan para acariciarlos, mimarlos y conocerlos. No hay olores ni suciedad. Es un bar común y corriente: tiene mesas, sillas, un menú y el aroma a café que envuelve el lugar. Art Cat Café no solo se convirtió en la primera cafetería de gatos en Punta del Este, sino que también quedará en la historia por ser la primera en todo Uruguay.

Los gatos son parte de la escena, recorren el bar y juegan con la gente (Infobae)


"Tengo amigas con organizaciones sin fines de lucro y toda la vida intenté ayudar a los animales. El lugar iba a ser un café tradicional, como cualquier otro, pero pensamos que teníamos un espacio en el que podíamos hacer algo por los animales. Imitamos lo que vimos en otros países, que es un cat café, e iniciamos los trámites. Nos costó mucho trabajo que Salud Pública e Higiene nos habilitara, pero lo logramos", dice Adriana Olaza, quien emprendió junto a Enzo Ramon, su pareja, la idea de brindar un servicio gastronómico con los gatos como actores principales.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...